Resep Pais Suung

BANDUNG,(Golali) - Pais suung (pepes jamur-dalam bahasa Indonesia) adalah salah satu makanan khas Sunda, yang dimasak dengan cara dikukus dengan terlebih dahulu jamur (suung) dibumbui dan dibungkus daun pisang.

Jamur yang biasanya digunakan dalam pembuatan pais jamur yaitu jamur merang atau jamur tiram.

Inilah resep pais suung

Bahan resep pais suung

200 gram suung, siangi

2 lembar daun salam

5 centimeter lengkuas iris tipis

1 batang serai iris tipis

100 gram daun kemangi siangi

2 batang daun bawang iris tipis

1 buah cabai merah buang bijinya dan iris tipis

Bumbu halus resep pais suung

50 gram kunyit

10 gram merica

20 gram ketumbar

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 sendok makan garam

1/2 sendok teh gula pasir

Bahan bungkus pais suung

2 lembar daun pisang

6 buah tusuk gigi untuk penyemat

Cara membuat resep pais jamur

1. Campurkan bumbu halus, jamur, daun kemangi, daun bawang, lengkuas, serai, dan cabai merah dalam baskom. Aduk-aduk hingga tercampur rata

2. Siapkan daun pisang, taruh dua sendok jamur dengan semua campurannya dalam daun pisang

3. Bentuk pincuk dan semat bagian atas pincuk daun pisang dengan tusuk gigi

4. Panaskan kukusan selama 15 menit

5. Masukkan pais suung dalam kukusan. Kukus sekitar 30 menit

6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat yang pulen.(Yatni Setianingsih/Golali.id)

Banyak dibaca

Resensi Novel Obsesi Sunyi - Tiwi Kasavela

Penulis Tiwi Kasavela merilis novel ke-6 berjudul Obsesi Sunyi, pada Juni 2026. Novel Obsesi Sunyi mengisahkan tentang cinta Mela pada pandangan pertama yang tak pernah padam, perjodohan, dan kisah dua pria dalam hidup Mela yang saling berkaitan di masa lalu dan masa depan. Inilah resensi Obsesi Sunyi yang ditulis Tiwi Kasavela. Mela, seorang perempuan yang bosan dengan rutinitasnya bekerja di Bandung ingin keluar dari kondisi tersebut, mencoba memulai solo trip ke kawasan Malang dan Surabaya tanpa ada yang dia kenal. Saat di Surabaya, tanpa dinyana menyelematkan seorang pria tua hingga membuat Mela dirawat di rumah sakit, saat siuman Mela bertemu dengan Niko. "Mela membuka matanya perlahan, agak buram, terasa pening, sementara bau obat khas rumah sakit juga tercium, membuat perutnya tak nyaman, ingin muntah rasanya. Bingung... Samar dia melihat seorang pria yang sedang menatapnya, tajam. Laki-laki yang rasanya belum pernah ia lihat sebelumnya, badannya tinggi, kulitny...

Bosan jadi Pegawai, Montrav Bawa Tas Lokal ke Mancanegara

Owner Montrav, Gungun Gunawan menunjukan salah satu produk tas Montrav di Warehouse Montrav (foto : Yatni Setianingsih) Founder sekaligus Owner Montrav, Gungun Gunawan masih mengenang saat awal-awal membangun bisnis memproduksi tas dengan merek Montrav. Sebelum memutuskan resign menjadi karyawan di salah satu brand lokal tas, pada tahun 2017 Gungun Gunawan memulai usaha mandirinya menjadi dropshipper , melalui marketplace Shopee dengan nama akun (toko) Montrav Official Shop. "Saya termotivasi membangun bisnis sendiri, sehingga sambil bekerja pada tahun 2017 saya menjadi dropshipper tas di Shopee," cerita Gungun Gunawan membuka perbincangan dengan Golali, di kawasan gudang Montrav di sentra pergudangan ( warehouse ) Jalan Rumah Sakit Kota Bandung, Provinsi Jawa Barat (Jabar), Kamis 9 Juli 2026. Dalam perjalanan menjadi dropshipper di Shopee, tak tanggung-tanggung dalam setahun, Gungun Gunawan mampu menjual hingga 2.000 pieces tas. Sekitar 4 tahun kemudian yakni tahun 20...

Bibit Mangrove Hasil Program Shopee Peduli :Tanam Hutan Indonesia Ditanam di Pesisir Jakarta

Pada peringatan Hari Mangrove Sedunia 26 Juli 2026, Shopee Indonesia berkolaborasi dengan BenihBaik.com dan Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta melalui Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (DKPKP) menggelar kegiatan penanaman 2.000 bibit mangrove di pesisir utara Jakarta. Kegiatan ini merupakan wujud nyata Program Shopee Peduli: Tanam Hutan Indonesia yang mengajak masyarakat berkontribusi dalam pelestarian ekosistem mangrove melalui permainan interaktif Shopee Tanam dan fitur Donasi di aplikasi Shopee yang dimulai sejak 5 Juni 2026 lalu. “Hari ini 26 Juli 2026 kita memperingati Hari Mangrove Sedunia, Pemprov DKI Jakarta melakukan aksi nyata menanam mangrove dengan berbagai pemangku kepentingan. Bersama instansi pemerintah, dunia usaha, lembaga pendidikan, yayasan, BUMD, komunitas, generasi muda dan masyarakat, Pemprov DKI Jakarta menanam 24.310 bibit mangrove secara serentak di lima lokasi utama di area Jakarta. Kolaborasi ini menunjukkan pelestarian lingkungan tidak b...

Golali.id

Cari Blog Ini