Kue Bugis dan Kipo adalah dua kue basah tradisional, yang terbuat dari adonan tepung beras plus santan dengan isian enten-enten atau unti.
Meskipun memiliki bahan baku yang sama, kue bugis dan kipo memiliki beragam perbedaan
Simak perbedaan antara kue bugis dan kipo :
Bugis
= Kue bugis berbentuk trapesium seukuran setengah kepalan anak kecil
= Kue bugis dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus
= Kue bugis dikenal dalam kuliner Sunda
Kipo
= Kue kipo berbentuk bulat panjang seukuran jempol orang dewasa
= Kue kipo dimasak dengan cara dipanggang di atas tembikar tanah liat, biasanya adonan kipo dilapisi daun pisang saat dipanggang
= Kue kipo dikenal dalam kuliner Kotagede di Kota Yogyakarta, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta
Itulah bedanya kue bugis dan kipo (Yatni Setianingsih/Golali.id)