Roti tawar adalah salah satu jenis roti, yang terbuat dari campuran tepung terigu atau tepung gandum, ragi, sedikit garam, margarin, dan air. Ciri khas roti tawar berwarna putih kekuningan, bercitarasa tawar (netral).
Roti tawar umumnya dimasak dengan cara dioven atau dipanggang.
Biasanya roti tawar menjadi bahan utama pembuatan roti bakar, burger, sandwich, campuran es doger, hingga bubur kacang hijau.(Yatni Setianingsih/Golali.id)