Istilah prasmanan dan buffet berkaitan dengan cara penyajian makanan dan minumanan.
Berdasarkan kamus besar Bahasa Indonesia (KBBI), inilah pengertian prasmanan yang dalam bahasa Inggris disebut Buffet.
Prasmanan atau buffet adalah cara menjamu makan dengan mempersilakan tamu mengambil dan memilih sendiri hidangan, yang sudah ditata secara menarik di beberapa meja.
Konsep penyajian makanan dengan cara prasmanan biasanya diterapkan dalam berbagai kegiatan di Indonesia, seperti :
= Resepsi pernikahan
= Resepsi khitanan
= Acara Syukuran
= Acara Ulang tahun dan lain-lain
= Acara Buka bersama
= Rumah makan berkonsep All You Can Eat
Menu yang disajikan dalam prasmanan bervariasi, mulai dari menu tradisional sampai modern. (Yatni Setianingsih/Golali.id)