Kupat tahu Padalarang dan kupat tahu Singaparna termasuk salah satu menu sarapan, yang dijual pedagang di kawasan Bandung Raya.
Meskipun sama-sama memiliki nama kupat tahu, namun kupat tahu Padalarang dan kupat tahu Singaparna memiliki beragam perbedaan :
= Kupat tahu Padalarang berasal dari Kecamatan Padalarang, Kabupaten Bandung Barat Provinsi Jabar
= Kupat tahu Singaparna berasal dari Kecamatan Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya Provinsi Jabar
= Kupat tahu Padalarang memakai kuah merah
= Kupat tahu Singaparna menggunakan bumbu kacang tanah
= Kupat tahu Padalarang selain memakai tambahan tahu kuning goreng, juga ditambah bihun
= Kupat tahu Singaparna memakai tambahan tahu kuning goreng dan toge
Itulah perbedaan kupat tahu Padalarang dan kupat tahu Singaparna. (Yatni Setianingsih/Golali.id)