Trancam adalah salah satu kuliner khas Jawa, yang mencampurkan antara aneka sayuran mentah dengan sambal kalapa. Trancam bisa disebut dengan sajian raw food (makanan berbahan mentah) dari kuliner Jawa. Sayuran yang digunakan dalam trancam antara lain terdiri dari : = Kacang panjang = Kenikir = Kol = Daun pepaya = Mentimun = Tauge atau kecambah atau tokolan = Daun kemangi Seluruh sayuran ini dicampur dengan bumbu berupa sambal kelapa yang terdiri dari : = Kelapa parut (umur kelapa sedang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda) = Bawang putih = Kencur = Garam = Gula Jawa = Cabai rawit Trancam memiliki citarasa yang manis, gurih, dan pedas. Trancam mirip dengan gudangan atau ghudangan yang juga ada dalam kuliner Jawa. Bedanya gudhangan dan trancam terletak pada penyajian sayurannya. Di mana gudhangan menggunakan sayuran matang yang direbus. Trancam pun mirip dengan karedok dan lotek atah dalam kuliner Sunda. Bedanya karedok menggunakan bumbu kacang tanah yang dicampur oncom, sedangkan ...
Terkini
Lagu berjudul Yang Aku Cinta dinyanyikan Java Jive
Inilah lirik lagu Yang Aku Cinta dari Java Jive
Saat aku terjaga
Dari mimpi indah
Dan aku menyadari
Jika kau tak di sisiku lagi
Sendiri dalam sepi
Yang terindah, yang pernah aku miliki
Tiada yang melebihimu
Yang terbaik, yang pernah aku cintai
Kau yang aku cinta
Telah lelah menanti
Kekasih kembali
Namun tiada berarti
Waktu yang tersimpan untukmu
Sendiri dalam sepi
Yang terindah, yang pernah aku miliki
Tiada yang melebihimu
Yang terbaik, yang pernah aku cintai
Kau yang aku cinta
Oh, oh-oh, oh-oh-oh
Oh-oh, oh-oh, oh-oh
Yang terindah, yang pernah aku miliki
Tiada yang melebihimu
Yang terbaik, yang pernah aku cintai
Kau yang aku cinta
Yang terindah, yang pernah aku miliki
Tiada yang menggantikanmu
Yang terbaik, yang pernah aku cintai
Kau yang aku cinta
(Yatni Setianingsih/Golali.id)