Sayur nangka adalah salah satu jenis pengolahan nangka dengan cara disayur menggunakan kuah santan. Olahan sayur nangka, banyak ditemukan dalam berbagai kuliner daerah yang ada di Indonesia mulai dari kuliner Minangkabau atau Padang, kuliner Sunda, dan kuliner Jawa. Dalam kuliner Jawa, sayur nangka sering disebut dengan nama jangan tewel . Sedangkan dalam kuliner Sunda disebut angeun nangka . Sementara di kuliner Padang, disebut gulai nangka. Umur buah nangka yang digunakan dalam sayur nangka biasanya nangka muda atau setengah tua, yang juga sering digunakan dalam pemasakan gudeg khas kuliner Yogyakarta. Ciri khas sayur nangka pada ketiga kuliner yaitu Minangkabau, Sunda, dan Jawa yaitu menggunakan santan kelapa. Untuk sayur nangka khas Minangkabau dan Sunda biasanya menggunakan bumbu rempah dengan tambahan cabai merah sehingga kuah berwarna merah dengan cita rasa pedas. Sedangkan sayur nangka khas Jawa lebih bercitarasa manis karena tidak memakai tambahan cabai merah. Olahan say...
Terkini
Lagu berjudul Nurani adalah salah satu lagu yang dinyanyikan grup band NTRL (Netral), lagu Nurani dirilis pada tahun 1999.
Begini lirik lagu Nurani dari NTRL
Bersih, suci, murni
Meninggalkan aku
Menangis tersedu
Meratapi diri ini
Di mana sembunyi?
Nurani, di mana dirimu?
Ku lapar dan dahaga
Merindukan nilai mulia
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
Damaikan suasana dunia
Semerbak harum wangi surga
Oh, nurani
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
Badai nan kelabu
Menerjang menyapu diriku
Merusakkan sifatku
Merubah jati diri ini
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
Damaikan suasana dunia
Semerbak harum wangi surga
Oh, nurani
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
Kurindu belaian kasihmu
Kurindu usapan sayangmu
Oh, nurani
(Yatni Setianingsih/Golali.id)