Sayur nangka adalah salah satu jenis pengolahan nangka dengan cara disayur menggunakan kuah santan. Olahan sayur nangka, banyak ditemukan dalam berbagai kuliner daerah yang ada di Indonesia mulai dari kuliner Minangkabau atau Padang, kuliner Sunda, dan kuliner Jawa. Dalam kuliner Jawa, sayur nangka sering disebut dengan nama jangan tewel . Sedangkan dalam kuliner Sunda disebut angeun nangka . Sementara di kuliner Padang, disebut gulai nangka. Umur buah nangka yang digunakan dalam sayur nangka biasanya nangka muda atau setengah tua, yang juga sering digunakan dalam pemasakan gudeg khas kuliner Yogyakarta. Ciri khas sayur nangka pada ketiga kuliner yaitu Minangkabau, Sunda, dan Jawa yaitu menggunakan santan kelapa. Untuk sayur nangka khas Minangkabau dan Sunda biasanya menggunakan bumbu rempah dengan tambahan cabai merah sehingga kuah berwarna merah dengan cita rasa pedas. Sedangkan sayur nangka khas Jawa lebih bercitarasa manis karena tidak memakai tambahan cabai merah. Olahan say...
Terkini
Lagu berjudul Hinakah adalah salah satu lagu yang dipopulerkan grup band Gigi, yang dirilis pada tahun 1999.
Simak lirik lagu Hinakah? - Gigi
Kadang ku merasa lelah
Dan jenuh
Ada di sisimu
Kadang kumerasa lepas
Tanpamu
Ada di sisiku
Hanya kadang ku merindu
Desahmu
Merangkup kalbuku
Hanya terkadang bayangmu
Hangatmu
Dapatkah aku ingkari bosanku
Lupakan aku
Berbuat ini
Hinalah aku
Maafkan aku
Salahkan aku
Tapi hanya kau yang kuingat
Selamanya
Kadang kumerasa lepas
Tanpamu
Ada di sisiku
Hanya terkadang bayangmu
Hangatmu
Dapatkah aku ingkari bosanku
Lupakan aku
Berbuat ini
Hinalah aku
Maafkan aku
Salahkan aku
Tapi hanya kau yang kuingat
Selamanya
Hinalah aku
Lupakan aku
Berbuat ini
Hinalah aku ho
Maafkan aku
Salahkan aku
Tapi hanya kau yang kuingat
Selamanya
Lupakan aku
Berbuat ini
Hinalah aku
Maafkan aku
Salahkan aku
Tapi hanya kau yang kuingat
Selalu
Kau yang merangkup kalbuku
Kau penghangat bayangku
(Yatni Setianingsih/Golali.id)