Kerupuk enco adalah salah satu jenis kerupuk, yang berasal dari wilayah Kecamatan Cileunyi, Kabupaten Bandung Provinsi Jawa Barat (Jabar). Bahan utama dari kerupuk enco, seperti pada umumnya kerupuk yaitu terbuat dari tepung kanji alias tepung tapioka. Kerupuk enco dimasak dengan cara digoreng. Ciri khas kerupuk enco berbentuk tabung kecil, berwarna putih, memakai irisan bawang daun goreng. Sehingga saat digigit memiliki tekstur yang agak keras tidak langsung lumer di mulut. Bentuk kerupuk enco sekilas mirip dengan kerupuk kancing, namun lebih tebal. "Nama kerupuk enco ini, berasal dari nama pedagang dan pembuat kerupuk yaitu Mang Enco. Dijual keliling kampung. Jika ada yang mau beli baru diwadahi dengan kertas berbentuk terompet," kata salah satu warga di Cileunyi, Juju (64 tahun) kepada Golali.id beberapa waktu lalu. Lebih lanjut Juju mengatakan, pedagang kerupuk enco berjualan menggunakan blek kerupuk berbentuk tabung yang besar dan bagian atasnya berbentuk kerucut, yang...
Terkini
Lagu berjudul Gejolak Kawula Muda adalah salah satu lagu yang dinyanyikan grup band Clubeighties
Begini lirik lagu Gejolak Kawula Muda - Clubeighties
Kau yang selalu hadir dalam tiap langkahku
Hangatkan hariku dengan panasnya cintamu
Genggam erat janjiku untukmu
Kau 'kan selalu dekatku
Kau sinari malamku dengan kasihmu
Kau tuangkan air dalam haus rinduku
Kau selalu hembuskan cintamu
Kau selalu ku damba
Kau teduhkan hatiku di setiap risauku
Kau padamkan cemburu di dalam kalbu
Kau rangkai mimpiku dilelahku
Kau selalu ku puja
Jangan lah kau berpaling dariku
Percaya akan cintaku kepadamu
Biarkan hatiku dan jiwamu
Terpaut dalam satu jalinan kasih asmara
Kau teduhkan hatiku di setiap risauku
Kau padamkan cemburu di dalam kalbu
Kau rangkai mimpiku dilelahku
Kau yang selalu ku puja
(Yatni Setianingsih/Golali.id)