Apa itu Sego Ponggol?

Sego ponggol atau nasi ponggol adalah salah satu sajian nasi pincuk atau nasi bungkus dari Tegal, Provinsi Jawa Tengah. Nasi ponggol atau sego ponggol bisa disebut dengan nasi campur atau nasi ramesnya orang Tegal.

Sepincuk atau sebungkus nasi ponggol terdiri dari :

= Nasi putih

= Oseng tempe cabai atau sambal tempe

= Oseng buncis

= Telur dadar

= Mie goreng

Ciri khas nasi ponggol yaitu dipincuk atau dibungkus dengan daun pisang. Nasi ponggol biasanya disantap untuk menu sarapan atau makan pagi. Nasi ponggol memiliki cita rasa lumayan pedas,  berasal dari campuran sambal tempe atau oseng tempe.

Saat ini sajian nasi ponggol tidak hanya dapat ditemukan di Tegal, tetapi dijual juga diberbagai daerah yang ada di luar Tegal, oleh para pedagang makanan yang berasal dari Tegal.(Yatni Setianingsih/Golali.id)