Acar bumbu kuning adalah hidangan yang biasanya disajikan dalam acara-acara khusus di kawasan tatar Sunda. Seperti menu untuk Idul Fitri, Idul Adha, acara selamatan. Biasanya dihidangkan secara parasmanan maupun sebagai salah satu lauk dalam nasi box atau dus sebagai menu berkat yang dibawa pulang. Namun sekarang, tumis acar bumbu kuning dengan citarasanya yang segar dan gurih, bisa disajikan untuk menu sehari-hari dan mudah ditemukan di warung nasi, rumah, makan, dan restoran khas Sunda.  Berikut resep acar bumbu kuning  Bahan resep acar bumbu kuning 250 gram wortel potong seukuran korek api  250 gram mentimun buang bijinya, potong seukuran korek api  1 helai daun salam 1 ruas lengkuas Gula merah secukupnya 2 sendok makan minyak goreng Air secukupnya Bumbu halus resep acar bumbu kuning 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 sendok makan ketumbar 1 sendok teh merica 5 butir kemiri Pala secukupnya 1 butir tomat Garam secukupnya Cara membuat resep Ac...