Buku The Art of Restaurant Review : Panduan seni mengulas restoran dan makanan untuk penulis, jurnalis, blogger, hingga content creator ini, memaparkan kepada pembaca untuk menjadi penulis handal dalam bidang kuliner memerlukan berbagai pengetahuan. Mulai dari pengetahuan dalam bidang kuliner dan restoran, teknik menulis, sejarah makanan, bahkan sampai manajemen restoran. Sehingga penulis tidak hanya mengatakan rasa makanan itu enak atau restoran itu nyaman, tetapi bisa menceritakan makna enak dari makanan tersebut maupun nyaman dari tempat makanan tersebut. Hasilnya pembaca akan mendapatkan pengetahuan baru, dalam membaca ulasan dari suatu restoran dan makanan. “Eksplorasi rasa harus menjadi landasan semangat setiap pengulas restoran. Makan adalah bentuk petualangan ke semesta yang berbeda. Dengan makan, kita bisa kembali melihat masa lalu- merasakan masa lalu.Kita juga bisa memprediksi masa depan dengan mencicipi makanan dan menganalisa, mulai dari bahan baku hingga tren terbaru. Den...